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†*†*†*†*† 2012年 5月 (皐月) の献立 †*†*†*†*†
■皐月のお献立(奇数月)
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■皐月のお献立(奇数月)
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■皐月のお献立(偶数月)
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■有頭海鮮の海鮮まつり 期間限定ワンコイン500円 |
■人気の浜ゆでガニ [追加注文：3,500円] |
******************** 皐月のお献立（奇数日) ********************
前 菜／ 真蛸の塩麹 めかぶ きびなごのフライ お造り／ 鮪 鯛 鰹 妻一色 山葵 焼 物／ シイラ生姜醤油 ジャガ味噌 はじかみ 煮 物／ 竹の子 蛸のやわらか煮 オクラ 強 肴／ 豚しゃぶしゃぶ 白菜 岩月 大根 人参 榎木 水菜 豆腐 マロニー 揚げ物／ 穴子天婦羅 茶豆磯辺揚げ 青唐 汁 物／ 海老つみれ 順才 三つ葉 御 飯／ 白御飯 香の物／ 三点盛 水菓子／ パイン |
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先 附／ 水菜と白海老の和え物 前 菜／ 加茂川豆腐 順才とろろ 鮎の大葉巻 蚕豆 穴子寿司 お造り／ 鮪 鯵 帆立 妻一色 山葵 焼 物／ 赤魚塩麹 丸十 はじかみ 煮 物／ 蚕豆饅頭 銀あん 強 肴／ 鳥すき 白菜 岩月 大根 人参 榎木 玉葱 豆腐 マロニー 揚げ物／ さより白扇揚げ 南爪餅 青唐 汁 物／ 若布 豆腐 なめこ 御 飯／ 白御飯 香の物／ 三点盛 水菓子／ 豆乳ヨーデル キィウイ |
†*†*†*†*† 2012年 4月 (卯月) の献立 †*†*†*†*†
■卯月のお献立(奇数月)
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■卯月のお献立(奇数月)
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■卯月のお献立(偶数月)
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■人気の浜ゆでガニ [追加注文：3,500円] |
■海鮮アワビまつり 4月限定3,500円⇒1,050円 |
******************** 卯月のお献立（奇数日) ********************
先 附／ つくし胡麻豆腐和え |
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先 附／ 北寄貝のサラダ 打ち胡瓜 春菊ととんぶりの浸し お造り／ 鮪 鯵 針魚 妻一色 山葵 焼 物／ 赤魚白醤油漬けオクラ掛け 煮 物／ ふきのとう絞り からすみあん 海老そぼろ 強 肴／ 鳥つみれ鍋 白菜 岩月 大根 人参 豆腐 揚げ物／ 胡麻豆腐玄米揚げ 南京青唐 汁 物／ すまし汁 香の物／ 三点盛 水菓子／ プリン |
†*†*†*†*† 2012年 3月 (弥生月) の献立 †*†*†*†*†
■弥生のお献立(奇数月)
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■弥生月のお献立(奇数月)
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■弥生月のお献立(偶数月)
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■人気の浜ゆでガニ [追加注文：3,500円] |
■アワビ料理～踊り焼き [追加注文：3,500円] |
******************** 弥生のお献立（奇数日) ********************
先 付／ 鰆の桜花〆 前 菜／ 白魚のジュレ 三色団子 桜胡麻豆腐 海老雲丹焼 お造り／ 鮪 鯵 蒼蜊烏賊 妻一式 山葵 焼 物／ 竹の子の木の芽焼き 煮 物／ 桜がんも わらび東寺巻 桜麩 強 肴／ 豚肉の胡麻鍋 白菜 岩月 大根 人参 榎木 豆腐 マロニー 揚げ物／ もっちり竹の子 てるてるシュリンプ 青唐 汁 物／ 海老つみれ 三つ葉 香の物／ 三点盛 水菓子／ 桜ミルクプリン |
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先 付／ 湯葉の木の芽和え 妻一式 山葵
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†*†*†*†*† 2011年10月 (神無月) の献立 †*†*†*†*†
■神無月のお献立(偶数月)
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■神無月のお献立(偶数月)
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■神無月のお献立(奇数月)
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■海鮮祭り・浜ゆでガニ [追加注文：3,500円] |
■アワビ料理～踊り焼き [追加注文：3,500円] |
******************** 神無月のお献立（偶数日) ********************
先 附／ 柿と湯場の白和え 前 菜／ 秋刀魚の燻製 きの子のピーナッツ和え お造り／ 鮪 鯵 甘海老 妻一式 山葵 煮 物／ 小茄子の海老詰め 強 肴／ すき煮 揚 物／ 栗と丸十の甲州揚げ 汁 物／ 焼茄子 なめこ 葱 御 飯／ 白御飯 香の物／ 三点盛 水菓子／ 柿プリン ホイップクリーム |
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先 附／ 落花生生豆腐 前 菜／ 北寄貝のマリネ お造り／ 鮪 鯛 アオリ烏賊 妻一式 山葵 焼 物／ 秋刀魚の白醤油焼き 煮 物／ 松茸饅頭 菊花あん 強 肴／ しゃぶしゃぶ 白湯スープ 揚 物／ 河豚の天婦羅 汁 物／ 菊花糝薯 御 飯／ 白御飯 香の物／ 三点盛 水菓子／ 梨 巨峰
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†*†*†*†*† 2011年９月 (長月) の献立 †*†*†*†*†
■長月のお献立(奇数月)
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■長月のお献立(偶数月)
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■長月のお献立(偶数月)
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■海鮮祭り・浜ゆでガニ [追加注文：1,050円] |
■アワビ料理～踊り焼き [追加注文：3,500円] |
******************** 長月のお献立（奇数日) ********************
先 附／ 菊菜と湿地の浸し 坂本菊 とんぶり 蛸おろし和え かぶらのマリネ りんごシナモン春巻 焼 物／ 牛朴葉焼き 揚 物／ 鰈の湯葉揚げ 胡麻豆腐玄米揚げ 青唐天出汁 御 飯／ 白御飯 止め椀／ 海老のつみれ 松茸 香の物／ 三点盛 水菓子／ 梨 巨峰 |
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先 附／ 焼茄子と雲丹 スナックエンドウ お造り／ 鮪 鯵 烏賊 妻一式 山葵 焼 物／ 清川サーモンの味噌漬け いくら 煮 物／ ビーフシチュー 強 肴／ 鱧鍋～鱧・松茸・水菜 揚 物／ 茄子と海老の挟み揚げ 長芋サクサク揚げ 青唐 天出汁 御 飯／ 白御飯 汁 物／ 蟹汁 香の物／ 三点盛 水菓子／ 栗プリン～栗・ホイップクリーム |
†*†*†*†*† 2011年８月 (葉月) の献立 †*†*†*†*†
■文月のお献立(奇数月)
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■文月のお献立(偶数月)
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■アワビ料理～お造り [追加注文：3,500円] |
■アワビ料理～踊り焼き [追加注文：3,500円] |
■アワビ料理～ステーキ [追加注文：3,500円] |
******************** 葉月のお献立（奇数日) ********************
先 附／ とまとの煮凍り 前 菜／ 穴子寄せ 青梅流し 湯場と焼茄子のピリ辛和え お造り／ 鮪 鯛 鯵 妻一式 凌 ぎ／ 冷しらーめん 煮 物／ アスパラ男爵饅頭 揚 物／ 海老アーモンド揚げ 湿地 パプリカ 玉葱 飯 汁／ 鱧道明寺 松茸 御 飯／ 白御飯 香の物／ 三点盛 水菓子／ パイナップルプリン マンゴホイップ |
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先 附／ 鱧ざく 打ち胡瓜 生姜 桜海老と枝豆の煮凍り |
†*†*†*†*† 2011年7月 (文月) の献立 †*†*†*†*†
■文月のお献立(奇数月) |
■文月のお献立(偶数月) |
■アワビ料理～お造り |
■アワビ料理～踊り焼き |
■アワビ料理～ステーキ |
******************** 文月のお献立（奇数日) ********************
先 附／ 蟹と胡瓜の酢の物 ほおずき 豆腐 マロニー ホイップ |
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先 附／ もろこし豆腐 梅素麺 |
†*†*†*†*† 2011年6月 (水無月) の献立 †*†*†*†*†
■水無月のお献立(奇数月) |
■水無月のお献立(偶数月) |
■アワビ料理～お造り |
■アワビ料理～踊り焼き |
■アワビ料理～ステーキ |
******************** 水無月のお献立（奇数日) ********************
先 附／ オクラと湯葉の浸し |
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先 附／ 黒胡麻豆腐 いくら |
†*†*†*†*† 2010年5月 (皐月) の献立 †*†*†*†*†
■皐月のお献立(奇数月) |
■お造り一例(奇数月) |
■皐月のお献立(偶数月) |
■前菜一例(偶数月) |
■釜めしの追加注文も可 |
******************** 皐月のお献立（奇数日) ********************
先 付／ うるい胡麻浸し 前 菜／ 粽 白魚の煮凍り 蚕豆 若桃甘露煮 ほたる烏賊酢味噌掛け グレープフルーツ はじかみ 海老 隠元 笹かき牛蒡 焼茄子 豆腐 岩月 れん草 玉子 三角春巻 青唐 |
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先 付／ 海月酢 打ち胡瓜 とまと 胡麻 白菜 岩月 大根 人参 榎木 豆腐 マロニー 揚 物／ さより 変わり揚げ 青唐 海老枝豆糝薯 御 飯／ 白 飯 汁 物／ もづくのつみれ 香の物／ 三点盛 水菓子／ フルーツボール
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†*†*†*†*† 2011年3月 (弥生月) の献立 †*†*†*†*†
■弥生のお献立(奇数月) |
■お造り一例 |
■弥生のお献立(偶数月) |
■お造り一例 |
■釜めしの追加注文も可 |
******************** 弥生月のお献立（奇数日) ********************
先 付／ うぐいす豆腐 いくら 前 菜／ 穴子山椒焼 蚕豆 三色団子 海老さくら れん草と椎茸の浸し ズッキーニ キャベツ 玉葱 湿地 パプリカ |
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先 付／ さごし昆布〆 打ち胡瓜 とまと |
†*†*†*†*† 2010年10月 (神無月) の献立 †*†*†*†*†
■神無月のお献立(奇数月) |
■お造り一例 |
■神無月のお献立(偶数月) |
■お造り一例 |
■釜めしの追加注文も可 |
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＜神無月お献立（偶数日）＞
先 附／ 落花生豆腐 山葵 美味出汁 前 菜／ 焼き茄子と湯葉 柿餅 秋刀魚の燻製 焼目栗 季節の袱沙玉子 お造り／ 鮪 とろ秋刀魚 甘海老 妻一式 お凌ぎ／ きの子そば 葱 山葵 焼 物／ 白身魚のグリル オレンジ セルフィーユ 煮 物／ 豚角利休万頭 菊花あん 強 肴／ ねぎま鍋 葉葱 白菜 松茸 もみじ人参 豆腐 マロニー 揚げ物／ ホタテしんじょう 舞茸 獅子唐 天出汁 止め椀／ 鰯つみれ汁 葱 御 飯／ 白御飯 香の物／ 三点盛 水菓子／ 梨 巨峰 ざくろ
※仕入れの都合により多少変更になる場合も ございます。ご了承くださいませ。 |
†*†*†*†*† 2010年9月 (長月) の献立 †*†*†*†*†
■長月のお献立(奇数月) |
■長月のお献立(偶数月) |
■前菜一例 |
■お造り一例 |
■釜めしの追加注文も可 |
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＜長月お献立（偶数日）＞
先 附／ 鮪たたき あられ胡瓜 おろしポン酢 前 菜／ 村雨豆腐 むかご錦焼 陣傘椎茸 秋刀魚柚子庵焼 波の子 お造り／ 鮪 勘八 甘海老 山葵 妻一式 お凌ぎ／ おろしそば なめこ茸 葱 焼 物／ 赤魚醤油漬 丸十 はじかみ 煮 物／ 豆腐万頭 きの子あん 強 肴／ 陶板焼 牛肉 キャベツ もやし パプリカ 玉葱 湿地 揚げ物／ 海老湯葉巻 舞茸 獅子唐 止め椀／ しじみ汁 御 飯／ 白御飯 とろろ 香の物／ 三点盛 水菓子／ 温州みかんプリン
※仕入れの都合により多少変更になる場合も ございます。ご了承くださいませ。 |